Ресторан “Верещагін” (Вологда, Росія): огляд, опис, меню і відгуки

Вологда – не дуже великий, але досить гарне місто, який знаходиться всього в 450 км від столиці Російської Федерації. Приїхавши туди, ви повинні не тільки відвідати найкрасивіші місця, але також і певні заклади, які славляться у цьому місті. Це можуть бути різноманітні кафе, ресторани, бари, нічні клуби, аквапарки, театри, філармонії і так далі.

Ресторан «Верещагін» (Вологда) є більш ніж цікавим місцем, де вам запропонують скуштувати смачні страви за доступними цінами. Крім того, тут ви зможете не тільки насолодитися їжею, але і дізнатися трохи про життя такої людини, як Верещагін Микола Васильович. Вам знайоме це ім’я? Тоді давайте швидше обговоримо заклад, який було названо на честь цієї великої людини.

Історія

Як ви вже зрозуміли, це кафе було названо на честь відомої особистості у Вологді. Однак це не зовсім точна інформація, адже, як стверджують творці закладу, вони прийняли рішення дати таке ім’я ресторану не тільки з-за Миколу Верещагіна, якого всі прозвали батьком вологодського масла, але також і його брата Василя, який захоплюється живописом. До речі, останній відомий своїми шикарними картинами в Росії, Індії, а також Старому і Новому світі.

Ресторан "Верещагин" (Вологда)

Що ж надихнуло створити такий ресторан, адже в історії є й більш видатні особистості? Звичайно ж, причиною стала справжня любов Верещагиных до Росії, і Вологодчині в тому числі!

Основна інформація

Ресторан «Верещагін» (Вологда) належить до найбільш популярним закладам, де можна скуштувати оригінальні страви за класичними рецептами. Знаходиться заклад на вулиці Герцена (будинок 2а), а працює щодня, проте не цілодобово: з 12 години дня до опівночі.

Що ж стосується кухні, то тут варто відзначити той факт, що у меню представлені страви європейської, узбецької, російської та італійської кухонь. Крім того, в наявності є літнє меню, доступне лише 3 місяці.

Ресторан «Верещагін» (Вологда), адресу якого вказано трохи вище, запрошує гостей для проведення банкетів. Тут ви можете добре провести день народження, весілля, корпоративний захід і безліч інших свят, а також просто дат. Задоволені всім будете не тільки ви, але і ваші діти, якщо ви вирішите взяти їх з собою!

Якщо ви бажаєте усамітнитися в невеликій компанії або побути на самоті, зверніться до офіціанта і уточніть у нього, чи є можливість зайняти місце в класичному ВІП-залі. Ну а приємним бонусом для тих, хто хоче відвідати ресторан «Верещагинъ» (Росія, Вологда), стане наявність власної паркування, завдяки чому ви можете приїхати на власному автомобілі і навіть не хвилюватися про те, чи все в порядку з вашим транспортним засобом.

Кухня

Страви, представлені в основному меню, обов’язково порадують кожного гурмана. Там ви знайдете і найпростіші позиції за низькими цінами, і страви середньої складності, і навіть страви, приготування яких може зайняти у досвідченого шеф-кухаря більш півгодини.

Меню ресторана "Верещагин" в Вологде

Меню ресторану «Верещагін» у Вологді приємно порадує кожного. Ви можете спробувати різноманітні страви абсолютно різних напрямків, наприклад рагу, приготоване з кабана, з квасолею і сільським омлетом; пельмені з начинкою з м’яса ведмедя або щуки; оригінальний цибульний суп, серед основних інгредієнтів якого виділяються ракові шийки.

«Верещагинъ» — ресторан у Вологді (єдиний у своєму роді), де ви можете спробувати перераховані вище страви. До речі, там представлена величезна винна карта, а також меню з різними коктейлями (як класичними, так і абсолютно оригінальними). Хочете спробувати елітна кава? Без проблем! Потрібен лимонад, чай або фреш? Все буде зроблено!

Банкети

Години роботи ресторан «Верещагинъ» має, як ви вже зрозуміли, досить зручні (вони вказані в самому початку статті). Працюючи щодня, кафе дає можливість постійно проводити у себе які-небудь заходи. Таким чином, торжества і свята тут є не рідкістю, а, швидше, навпаки, — досить частим явищем.

Отже, що ж необхідно для того, щоб ідеально відзначити яку-небудь подію? Звичайно ж, це музика, причому краще всього жива, смачні страви, оригінальні напої та гарний настрій. Перші три пункти гарантовані, а ось наявність гарного настрою ніяк не залежить від адміністрації, хоча варто відзначити, що персонал завжди намагається зробити все можливе для того, щоб клієнт відчував себе комфортно.

Ресторан "Верещагин" (Вологда): адрес

Крім того, приблизна вартість проведення банкету на одну людину становить близько 1 тис. рублів. Це дійсно маленька цифра для цін в Москві.

Що пропонує кафе?

Майстер-класи від професійного шеф-кухаря не є рідкістю в такому закладі, як ресторан «Верещагинъ» у Вологді (як працює заклад, до речі, вже було зазначено раніше). Якщо ви хочете спробувати себе в кулінарному майстерності, обов’язково приходьте на регулярні уроки приготування тих чи інших страв. Чому б не перейняти цей кулінарну майстерність і не стати досвідченим майстром кулінарії, щоб радувати смачними стравами не тільки себе, але й оточуючих?

Дізнатися про проведення яких-небудь майстер-класів найближчим часом можна за телефонним номером 8 (8172) 75-87-78 (за цим номером також можна замовити столик або дізнатися у адміністрації про можливість проведення того чи іншого банкету). Інформація про майбутні уроках кулінарії завжди оновлюється на офіційному сайті кафе.

Отзыв о ресторане "Верещагин"

Також ресторан «Верещагін» (Вологда) пропонує своїм гостям замовити ділові обіди і вечері. Такий комплексний прийом їжі ідеально підійде для працівників прилеглих офісів або компаній. Вартість таких пропозицій варіюється від 300 рублів за 1 штуку.

Меню ресторану

Страви і напої, представлені в основному меню, є досить оригінальними, смачними і різноманітними. У цьому закладі поважають продукцію рідного міста, завдяки чому ви можете замовити місцеві засолені гриби, копчену рибу, тільки що спечений хліб і багато іншого.

Отже, меню складається з наступних розділів:

  • «Новинки»;
  • «Улюблені закуски Верещагіна»;
  • «Улюблені страви Верещагіна з баркаса»;
  • «Закуски на компанію»;
  • «Соління і квашенья»;
  • «Салати»;
  • «Перші страви»;
  • «Пельмені»;
  • «Паста»;
  • «Гарячі страви»;
  • «Страви з риби»;
  • «Страви, приготовані з м’яса»;
  • «Страви з птиці»;
  • «Гарніри»;
  • «Соуси»;
  • «Торти на замовлення»;
  • «Десерти їх колекції ресторану»;
  • «Барна карта», яка включає в себе такі підрозділи:
    • «Кава»;
    • «Лимонад»;
    • «Свіжі соки»;
    • «Соки»;
    • «Газована вода»;
    • «Енергетик»;
    • «Проста вода»;
    • «Зігріваючі чаї»;
    • «Фірмові чаї»;
    • «Коктейлі»;
    • «Пиво»;
    • «Горілка Absolut»;
    • «Горілка»;
    • «Віскі»;
    • «Аперитиви»;
    • «Діжестіви»;
    • «Коньяк»;
    • «Арманьяк»;
    • «Коньяк «Арарат»;
    • «Граппа»;
    • «Джин»;
    • «Ром»;
    • «Текіла»;
    • «Вина»;
    • «Шампанське»;
    • «Порто» і так далі.

Що рекомендують пробувати клієнти?

Ресторан "Верещагинъ" (Россия, Вологда)

З розділу, в якому представлені улюблені закуски Верещагіна, відвідувачі ресторану настійно рекомендують замовляти асорті риби гарячого копчення за 390 рублів, а також картопляні деруни з щучої ікрою, червоною цибулею, копченим терпугом, сметаною і зеленню за 260 рублів. Крім того, також вам слід спробувати оселедець з картоплею і овочами (190 руб.), оладки з молодого кабачка зі сметаною і червоною ікрою (180 руб.), курячі крила (245 руб.), домашній холодець з трьох видів м’яса (280 руб.), паштет з кабанячого м’яса і лося з брусничним соусом (280 руб.), міні-чебуреки з начинкою з домашньої бринзи і соусом з томатів і часнику (220 руб.) і сало (320 рублів).

Салати

"Верещагинъ" (ресторан в Вологде)

У цьому розділі представлено велику кількість страв за прийнятними цінами, проте перераховувати немає сенсу. Отже, найчастіше позитивні відгуки одержують такі страви:

  • легкий салат з м’якого сиру, кедрових горіхів і полуниці (280 рублів);
  • салат «Пескадоре», приготований з креветок, кальмарів, мідій, чіпсів, томатів черрі (420 крб.);
  • салат з лосося під вершковим соусом з французьким рецептом (380 рублів);
  • «Олів’є» з раковими шийками (260 руб.);
  • «Цезар» з куркою (245 рублів);
  • салат з телятини і лисичок (370 рублів).

Десерти та відгуки відвідувачів

Класичний тірамісу обійдеться вам у цьому ресторані всього в 220 рублів (180 грамів), а десерт «Червоний вельвет» буде коштувати на 10 рублів дорожче. До речі, також ви можете спробувати шоколадний пиріг з морозивом, виготовленим за домашнім рецептом, за 220 руб., торт з морошки, білого шоколаду і ванільного соусу за 210 рублів і «Наполеон» за 150 рублів.

Часы работы (ресторан "Верещагинъ")

Цікаво, а спробували б ви досить смачний шоколадно-горіховий торт за 160 рублів, шоколадний капкейк з пюре з груш за 190 руб. або листковий штрудель з яблуками, родзинками і ванільним соусом за 190 руб.? Якщо так, то сміливо йдіть в ресторан «Верещагін» (Вологда). Тут вам повинно сподобатися!

Вивчивши один відгук про ресторані «Верещагін», не можна докладно обґрунтувати, ніж задоволені клієнти і чим розчаровані. Відразу варто відзначити, що більшість коментарів все-таки позитивні. Багатьом клієнтам подобається високий рівень обслуговування, досить прийнятні ціни, хороший смак страв. Також відвідувачі закладу залишають позитивні відгуки про гарну організованості персоналу. Крім того, майже всі замовники, які проводили тут банкети, висловлювали тільки позитивні слова в адресу адміністрації і працюючого персоналу.

В загальному, ресторан «Верещагін» — відмінне місце, де можна добре провести час, скуштувати смачні страви і просто насолодитися життям!



Читайте також

Будьте першими, щоб прокоментувати

Залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікована.


*